- 2005年10月24日 02:00
- レシピ
材料
りんご ２個
はちみつ 大さじ２
砂糖 適量（お好みで）
レモン汁 少々
１．鍋に、皮をむいて粗く刻んだりんごがかぶるくらいの水を入れて煮る。
２．りんごがやわらかくなったら、はちみつ、砂糖、レモン汁を入れて、
水を足しながら、とろりとするまで煮詰める。
砂糖は味をみながら好みで足していく。
※りんごは紅玉等酸味のあるほうがジャムにするとおいしいです。
はちみつはヘルシーにと思っただけなので、砂糖だけでもOKです。
私の場合、砂糖は粗糖を使っています。
（ミネラル分が多いので、体によいと思っているから。）
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