安納芋・落花生・生姜収穫しました~♪

安納芋は植え付けから100日から120日で収穫と苗を買ったときのパンフレットに書いてあったので収穫しました

そして、掘りたての新鮮なものよりも、3週間から1ヶ月以上熟成させると、
最も糖度が上がり美味しくなりますと書いてありました。
コンパニオンプランツとして一緒に種を蒔いた落花生も収穫しました。


安納芋が思ったよりも多く収穫できたので、すこしおすそわけ
美味しくできてるといいな~(^^)
落花生は、半日くらい日に当てたあと、実を取ってきれいに洗い、よく乾燥させるそうです。
去年は、失敗だったので今年は美味しく食べたいです!!
いつも手元に置いて参考にしてます(^-^)

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