もう、つばめさんの季節なんですね～
つばめさんの声が聞こえ、青空を飛ぶつばめさんを見かけるようになりました
青い空と白い雲、空を飛ぶつばめさん
素敵な季節になりましたね
我が家の玄関につばめさんが巣を作り始めました
とってもかわいいです♪
玄関の掃除を考えると、大変だけど・・・
かわいいので許しちゃいましょう
つばめさんの子育て楽しみ
つばめさん応援してるからね☆
つばめさんの季節♪つばめさんの刺繍柄鼻緒の下駄みつけちゃいました♪
やんちゃなコーギー ショーティーのダッシュ
今日はkakaも一緒だったので、カメラマンを頼みました。
少しは走りがわかるでしょうか。
ここでのダッシュはショーティーの楽しみの一つのようで、ここから帰ろうとすると、地面に踏ん張ってイヤイヤをします。
裏山は今のショーティーの大好きな場所です。
玄関の軒下にツバメが巣を作っています。
今日も散歩から帰るとツバメが玄関と外をさかんに往復していました。
今日の夕方は、つがいで仲良く巣に入っていました。
（夜だけど、ちょっとゴメン、と写真を撮らせてもらいました。）
やんちゃなコーギー すっかり緑です
昨日はちょっぴり肌寒かったですが、ここのところ暑いくらいの日が続いて、裏山も一気に緑が増えました。
先日、裏山でうぐいすがたくさん鳴いていたので、録音してきました。
録るときに限って、あまり鳴かなかったりするんですよね。。。
ちょっとノイズが大きいですが、ご勘弁を。
うぐいすなどおかまいなく走ります。
ダッシュさせながら撮るのは無理でした。
今度はカメラマンを頼みます。
裏山でたけのこを掘ってもらいました。
このくらいしか出てないのですが･･･
掘るとすでにこの大きさです。
たけのこご飯とたけのこの味噌汁でおいしくいただきました、、、
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ぼくちんはたべさせてもらってないです、、、
たけのこの炊き込みご飯
昨日ゆでたたけのこで、たけのこご飯を作りました～
たけのこ、香りも歯ざわりも良くて美味しかったです。
やっぱり掘りたてのたけのこだからでしょうね。
ゆで方も成功でした♪
レシピ たけのこの炊き込みご飯
米 ３カップ
ゆでたけのこ ３００グラム
しょう油 大さじ２
酒 大さじ３
好みで油揚げ２枚入れても美味しいです。
我が家は、たけのこを楽しみたいので、たけのこだけです。
１.お米を研ぎます。
２.たけのこを食べやすい大きさにスライスします。
３.炊飯器にお米と分量の水を入れます。
４.そこから調味料の分の大さじ５杯水を捨てます。
５.しょう油・酒・切ったたけのこを入れ炊飯器で炊いて出来上がりです。
たけのこの根元の方は硬いので、たけのこご飯を作りました。
先の方はお味噌汁にしました～
お味噌汁は、こんぶだしでたけのこだけで作りました。
たけのこの味と香りが楽しめます。
美味しいお料理は、美味しい素材を使うのがコツです。（＾－＾）
自然食品のたいよう
自然農法の有機米、自然農法野菜を中心に自然食品全般を扱って30年。
たけのこのゆで方
たけのこの季節ですね、たけのこってとっても季節を感じます♪
たけのこの香りと歯ざわりが好きです、そしておいしいです～
掘りたてのたけのこをいただいたので、さっそくゆでることにしました！
たけのこは、掘ると味が落ちるのが早いので、すぐにゆでるのが美味しく食べるコツです。
たけのこを掘ったところです（＾＾）
レシピ たけのこのゆで方
1.たけのこはきれいに洗います。
2.穂先を斜めに切り落とします。
3.包丁で縦に切り込みを入れます。
4.皮を２～3枚むきます。
5.大きな鍋に、たっぷりの水・たけのこ・米ぬか１カップ・赤唐辛子１～2本を入れ火にかけます
6.沸騰したら、落し蓋をして弱火で40～60分ゆでます。
7.根元に竹串がスーと通ればゆであがりです。
8.ゆで汁のまま蓋をして、ゆで汁が冷めるまで１日放置します。
9.冷めたら水洗いし、水の中で皮をむきます。
ゆでたたけのこは、水につけて、冷蔵庫で保存します。