もうすぐ夏野菜が旬です～ たのしみです♪
家庭菜園でも､ナスやピーマンを作っている方は多いですね。
パパの簡単夏野菜スープです（＾＾）
材料
ナス ４本
ピーマン ４個
玉ねぎ １個
材料と分量は、好みで変えて下さい。
１.ナスは皮付きのまま輪切りにします。
２.玉ねぎはスライスします。
３.ピーマンは､食べやすく一口大に切ります。
４.スープを作ります。
市販の麺つゆを使うと簡単に出来ますが､出来れば麺つゆを作ったほうが美味しいです。
５.かつお厚削り２枚､昆布でだしを取り､塩としょう油とみりんで味付けします。
市販の麺つゆを使う場合は、しょう油と麺つゆ同量くらいですが､使う麺つゆによって味や濃さが違うので､味を見て好みの味にしてください。
６.スープの濃さは､スープとして飲んでちょうどよい味にしてください。
７.フライパンにごま油を入れ､野菜を炒め、塩少々で味付けします。
８.炒めた野菜をスープの中に入れて､ナスが煮えたら出来上がりです。
簡単レシピなので、素材で美味しさが決まります～（＾－＾）
パパの簡単しょう油ソースのパスタです～♪
好みでイカを入れても美味しいです。
普通､ソースと麺の茹で上がりのタイミングを合わせなければならないけど､この場合は､スープを先に作っておけるので楽です。
材料
しめじ １パック
舞茸 １パック
玉ねぎ １／２個
にんにく 大２片
１.にんにくをスライスします。
２.玉ねぎは薄くスライスします。
３.しめじは下ごしらえしておきます。
４.鍋で昆布だしを取り､お酒大３入れます。
５.フライパンに､にんにくとオリーブオイルを入れ弱火で香りを出します。
６.香りが出たら､玉ねぎを加えて中火で炒めます。
７.玉ねぎがしんなりしたら､しめじを加えて炒めます。
８.塩・コショウで味付けします。
９.炒めたものを４.のスープの鍋の中に入れます。
１０.塩としょう油でスープの味をつけ、軽く煮込んだらスープの出来上がり。
１１.茹でたパスタの上にスープをかけます。
１２.地のりまたは焼き海苔をかけて出来上がりです。
お土産の地のりがあったのでかけてみました～
地のりをたっぷりかけて、美味しかったです♪
元気にすごせてますか？
ちょっと体調の悪い人は、こんなことを心がけると良いです。
玄のリモ農園ダイアリーのマシュー君のメッセージに書かれていた事です
玄のリモ農園ダイアリーのマシュー君のメッセージをいつも読んでいます。
面白くて、自分なりに参考にしてみたりして楽しく読んでいます♪
そのなかで､免疫力を上げるには・・・ということが書かれていました。
マシュー君のメッセージ（21）より
「どんな病気に対する最良の防衛力である健全な免疫システムの維持には・・健全なライフスタイルを生きることに尽きます。睡眠をよくとり、よい水をたくさん飲み、栄養のある食べ物を食べ、毎日運動し、できるかぎりストレスあることを避け、そして静かに回復する時間を過ごすことです。」
健康にすごすためによく言われる「快食・快眠・快便・運動・ストレスを減らす」
睡眠は、よく１０時から午前２時が大事といわれますね。
質の良い睡眠をとるとも。
水は､私の場合は､ブルーソーラーウォーターをたくさん飲んでます。
フィット・フォー・ライフでは、良い水は､果物や野菜に含まれる水と書かれています。
栄養のある食べ物 マクロビやローフードなどかなぁ？
材料も大切だね♪
私だったら､自然農法の野菜や果物が食べられたら言うことなし（＾－＾）
毎日の運動はチベット体操をしています～
ヨガや散歩も良さそう。
静かに回復する時間
何もしていないなぁ～ 瞑想したいとおもいつつしてないし・・・
ちょっとでいいから瞑想しようかな。
健康で元気にすごすために､自分にあった方法を見つけて､楽しく実行するのがいいですね（＾－＾）
玄のリモ農園ダイアリー
マシュー君のメッセージ（21）
つばめのヒナもだいぶ大きくなり､ときどき羽をバタバタさせて飛ぶ練習をしていました。
もうそろそろ､巣立ちかな♪
なんて思って、昨日も「元気でいてね♪ありがとうございました☆」って話しかけると、私の話を聞いてるみたいな様子で、とってもかわいかった。
今朝、巣を見たらからっぽ！
え！！もう巣立ちしちゃったの、はやいなぁ～
でも､親つばめが巣を覗き込んだり､子つばめの姿がぜんぜん見あたらない。
へんだな～ どこいっちゃったのかな？
親つばめが寂しそうに見える・・・
オオタカが飛んでたけど､まさかお家までは来ないだろうしね。
フクシアの花が咲いてます。
フクシアの花かわいいです～
天使のイアリングとも言うそうな☆
今日もとっても簡単レシピです（＾＾）
レシピは､パパのレシピです～
１.きゅうりの皮を縦に､４本ぐらいむきます。
２.きゅうりを一口大の輪切りにします。
３.ワカメを一口大に切ります。
４.ドレッシングを作ります。
５.しょう油 大３、ごま油 大２、みりん 大１、酢 大１を混ぜ合わせます。
６.ボールにきゅうり､ワカメ､チリメンジャコを入れて､ドレッシングをかけて和えます。
７.器に盛り付けて､すりごま、または根しょうがのすりおろしたものを、お好みでかけて出来上がりです。
きゅうりのおいしい季節に、たっぷりと！
根しょうがのすりおろしは、さっぱりして食欲も出ます♪
いつも素材命のレシピです～（＾－＾）
自然食品のたいよう
自然農法の有機米、自然農法野菜を中心に自然食品全般を扱って30年。
