今日は、パパのレシピです。
材料
玄米ご飯
にら
人参
長ねぎ
1.ご飯を小判型にして、アルミホイルにごま油をひいて、その上にご飯を乗せます。
2.オーブントースターでご飯に軽く焦げ目がつくまで焼きます。
3.にら、人参、長ねぎを食べやすい大きさに切ります。
4.フライパンにごま油を熱し、人参、長ねぎ、にらの順に炒めます。
5.炒まったら塩少々、醤油で味付けします。
6.水溶き片栗粉をまわしいれ、とろみをつけあんかけにします。
7.お皿に焼いたご飯を盛り付け、その上にあんかけをかけて出来上がりです。
香ばしくて美味しかったです♪
子供も、野菜を食べてくれてよかった（＾＾）
玄米焼きおにぎりあんかけ
いま、会いにゆきます
「いま、会いにゆきます」をみました。
ずっと前から、みたいと思っていたけど、何故かみられず・・・
やっと見ることができました♪
竹内結子さんが、とっても素敵でした（＾＾）
とってもきれいで素敵な女性で、憧れてしまいます～
映画は、泣きたい人にはお勧め！！と言うくらい泣けます～
思いっきり泣いてストレス解消、なんて聞いたことがありますが、ピッタリかも。
若い女性にとっても人気がありましたが、人気があるのがわかる気がします。
夫と子供を残して亡くなってしまった澪（竹内結子）が、1年後に戻ってくるというとっても不思議な、奇跡のお話です。
夫婦の愛、親子の愛、周りの人たちの愛など、愛がいっぱいのラブストーリーです。
ずっと一緒にいたいのにいられないことが、わかっている三人がそれぞれ精一杯愛する。
短いけど、とっても充実した時を過ごしていた。
毎日なんとなく、過ごしてしまうけど、もっと大切に生きてゆきたいなと思ってしまいました。
そして家族が仲良く元気で生きていることに感謝です☆
いま、会いにゆきます スタンダード・エディション/竹内結子[DVD]
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厚揚げとさつまいもの煮物
厚揚げとさつまいもを甘辛く煮付けました～
簡単だけど、美味しいです♪
材料
厚揚げ １枚
さつまいも
1.厚揚げを３分ぐらい茹でます。
2.味が染み込むように、厚揚げを串か箸で数箇所刺します。
3.厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
4.さつまいもは洗って食べやすい大きさに切ります。
5.鍋に、てんさい糖大３、醤油大３、酒大１、水カップ１を入れて煮立ったら厚揚げとさつまいもを入れて１０分位煮ます。
厚揚げは、焼いても煮ても美味しいですね♪
絹さやとシメジの味噌炒め
とれたて絹さやを頂きました～♪
絹さやのお味噌汁は香りが良くて大好きです！
今日は、パパさんのつくった絹さやとシメジの味噌炒めです。
材料
絹さや、しめじ 大１パック、玉ねぎ、赤唐辛子 1/2本
合わせ調味料
味噌 大３
酒 小１
醤油 少々
甘い味付けが好きな方は、砂糖かみりんを加えてください。
1.合わせ調味料をつくります。つくり方は調味料を全部混ぜて、少量のお湯で溶いておきます。
2.材料を洗って、食べやすい大きさに切っておきます。
3.赤唐辛子1/2本を細かく刻みます。
お子さんが食べる場合や辛いものが苦手な方は、お好みで入れてください
4.フライパンにごま油と赤唐辛子を入れ、油が熱くなって良い香りがしてきたら絹さや、シメジ、玉ねぎを同時に入れ炒めます。
5.野菜が炒まったら、合わせ調味料で味付けして出来上がりです。
味噌の良い香りが美味しさのポイント！
今回は麦味噌を使いました。
良い麦味噌は甘くて美味しいです（＾－＾）
国内産の大麦をたっぷり使用した手作りの麦味噌！ 麦味噌 1年もの(1kg)
お手軽サンドイッチ
サンドイッチが食べたくなって、サンドイッチを作って食べました～♪
とっても簡単でレシピと言えないかも～
お手軽だけど子供たちは喜んでくれます。
それぞれが好みの具を入れる手巻き寿司から考えついたサンドイッチです。
ただ単に、皆の好きな具を準備しておいて、それぞれ自分で好きな具を選んでサンドして食べるだけです～
自分の好みでサンドできるので、美味しいし楽しいです♪
簡単だけどおいしいよ～
今回は、サニーレタスとトマトとアボカド、好みでクリームチーズや玉ねぎスライス。
味付けは、塩とコショウで美味しかった。
マヨネーズや好みのドレッシングでも美味しいです。
具は、卵、ツナ、アスパラガスなど、なんでも好みのものを！！
パンは、ホームベーカリーで焼いた食パンと全粒紛の食パン。
全粒紛の食パンは軽くトーストするとカリッとして美味しいです！
ホームベーカリーは、手軽に焼きたてパンが食べられるので便利です。
私はパンが大好きなので大活躍してくれてます（＾－＾）