昨日ゆでたたけのこで、たけのこご飯を作りました～
たけのこ、香りも歯ざわりも良くて美味しかったです。
やっぱり掘りたてのたけのこだからでしょうね。
ゆで方も成功でした♪
レシピ たけのこの炊き込みご飯
米 ３カップ
ゆでたけのこ ３００グラム
しょう油 大さじ２
酒 大さじ３
好みで油揚げ２枚入れても美味しいです。
我が家は、たけのこを楽しみたいので、たけのこだけです。
１.お米を研ぎます。
２.たけのこを食べやすい大きさにスライスします。
３.炊飯器にお米と分量の水を入れます。
４.そこから調味料の分の大さじ５杯水を捨てます。
５.しょう油・酒・切ったたけのこを入れ炊飯器で炊いて出来上がりです。
たけのこの根元の方は硬いので、たけのこご飯を作りました。
先の方はお味噌汁にしました～
お味噌汁は、こんぶだしでたけのこだけで作りました。
たけのこの味と香りが楽しめます。
美味しいお料理は、美味しい素材を使うのがコツです。（＾－＾）
自然食品のたいよう
自然農法の有機米、自然農法野菜を中心に自然食品全般を扱って30年。
たけのこの季節ですね、たけのこってとっても季節を感じます♪
たけのこの香りと歯ざわりが好きです、そしておいしいです～
掘りたてのたけのこをいただいたので、さっそくゆでることにしました！
たけのこは、掘ると味が落ちるのが早いので、すぐにゆでるのが美味しく食べるコツです。
たけのこを掘ったところです（＾＾）
レシピ たけのこのゆで方
1.たけのこはきれいに洗います。
2.穂先を斜めに切り落とします。
3.包丁で縦に切り込みを入れます。
4.皮を２～3枚むきます。
5.大きな鍋に、たっぷりの水・たけのこ・米ぬか１カップ・赤唐辛子１～2本を入れ火にかけます
6.沸騰したら、落し蓋をして弱火で40～60分ゆでます。
7.根元に竹串がスーと通ればゆであがりです。
8.ゆで汁のまま蓋をして、ゆで汁が冷めるまで１日放置します。
9.冷めたら水洗いし、水の中で皮をむきます。
ゆでたたけのこは、水につけて、冷蔵庫で保存します。
とっても簡単レシピです♪
今日のレシピは、パパさんのアイデアレシピです。
ローフード食べたくて、ほうれん草をサラダにしてみました。
サラダほうれん草を使うと、ローで食べやすいです。
レシピ 簡単ほうれん草のサラダ
1.ほうれん草をきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。
2.にんにく・長ねぎ・根しょうがをみじん切りにします。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・長ねぎ・根しょうがを入れて熱します。
4.香りがしてきたら、それをほうれん草の上にかけ、塩・コショウをしてまぜて食べます。
簡単レシピはおいしいお野菜とおいしい調味料で（＾ー＾）
自然食品のたいよう
自然農法の有機米、自然農法野菜を中心に自然食品全般を扱って30年。
ダイエット成功しました!
「奇跡が起こる半日断食」を読んで実行したのです～
今までの食の常識とはまったく違うので、信じられない方もいると思います。
でも、実行したらダイエットできました。
奇跡が起こる半日断食に書いてあることを完璧にはできてませんが、それでもダイエットできました。
朝食を抜くことに慣れてきたら、今までの食事から、玄米・大豆製品・生野菜中心の食事に変えると良いそうです。
卵・肉・油を極力控え、ご飯は玄米や発芽米にし、小魚や大豆製品、生野菜を積極的にとる。
・手作りの青汁
５種類以上の野菜をミキサーにかけて作ります。
材料は、なるべく農薬や化学肥料を使っていないもの。
葉野菜と根野菜を同量にする。
味付けにりんごを加えると飲みやすい。
手作りの青汁とっても体によさそうです。
自然農法の野菜を使って手作りしたら、安全で栄養的にも最高ですね（＾－＾）
自然食品のたいよう
自然農法の野菜があります♪
詳しくは本を読んでくださいね（＾－＾）
奇跡が起こる半日断食
「奇跡が起こる半日断食」を読んで実行してダイエット成功しました。
水のとり方のポイントは・・・
午前中はしっかり水分を補給します。
生水か柿の葉茶でとります。
私は、朝たっぷりのブルーソーラーウォーターを飲みます。
私の場合、便秘の予防になります～
食事中と食後三時間は水分をとらない。
食事中と食後は何か飲み物を飲むものだと思ってました！
水分をとらないようになんて驚きでした。
・お昼を食べ過ぎてしまう方は、りんごやみかんなどをお昼の前に食べると食べすぎを防げます。
これは、私もやってますが食べ過ぎ防止の効果あります！
そして、ご飯もサラダから食べるともっと食べすぎを防げます。
・夕食から寝るまでの間は３時間以上あける。
満腹で眠ると、熟睡できません。
お腹がすいて眠れないと思っても朝は平気になってるから不思議です。
どうしてもすいて我慢ができないときは、果物を食べています。
消化がいいので大丈夫かなと思ってます。
詳しくは本を読んでくださいね（＾－＾）
奇跡が起こる半日断食
