やんちゃなコーギー ショーティーとラズベリージャム
mama:ショーティーの好きなラズベリージャム、やっと出来たよ。
shorty:やったー!
ところでどうやってつくったの?
mama:ラズベリーを鍋に入れて煮て、我が家はみんな種のないのが
好きだから、それを裏ごしして、また鍋に入れて煮て、砂糖を
味見しつつ入れて、味がちょうど良くなったら、まだサラサラしている
けど、そのへんで出来上がり。
前に煮詰めすぎて、ゼリーみたいになっちゃったから、ちょっと
水っぽいところで終わりにしているのよね。
そう言えば、「ターシャは、ラズベリーにはペクチンが少ないから
リンゴを入れる」って「ターシャ・テューダーのガーデン」に書いて
あったよ。
shorty:え、それで終わりですか?
ママ、アバウトですね。砂糖何gとか言わないの?・・・
それに、服にラズベリー、ずいぶん飛んで、ピンクの水玉もように
なってますよ。
mama:そんなこと言うと食べさせてあげないからね。
shorty:あ!ママのジャムはとってもおいし~。最高。
それにピンクの水玉もようも似合っているよ、ママ。
だから、もっとちょうだい。
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