冷ご飯で作るリゾット
冷蔵庫に余っていた冷ご飯でリゾットを作りました♪
我が家で育てたルッコラと庭のバジルを使いました～
やはり自分で育てたものは、新鮮で農薬も使っていないので安心で美味しいです（＾＾）
材料
冷ご飯 約お米３カップ分
レタス ２～３枚
トマト ５個
バジル １０枚
にんにく 大１片
ルッコラ １株
塩・こしょう
１.冷ご飯はざるに入れ水で洗ってから、水を切っておきます。
２.バジルとにんにくはみじん切りにします。
３.レタスとトマトは、１口大に切ります。
４.フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れます。
５.フライパンを熱して香りが出てきたら、レタス・トマト・バジルを入れて熱くなったら塩・こしょうで味付けします。
6.ご飯を入れます。
７.ご飯が温まったら、塩・こしょうで味をととのえます。
８.お皿に盛り付け、ルッコラを添えて出来上がり。
塩はゲランドの塩を使いました！
ゲランドの塩美味しいです（＾－＾）
ゲランドの塩（顆粒） 1kg_
